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黄焖鸡的制作流程

更新时间：2020/4/6 11:39:46信息编号：2669083
所属分类：
教育培训　职业培训　
所在区域：
乐山　市中
详细地址：
成都市 郫都区 犀浦镇 犀池三街99号
联 系 人：
蒋老师
电　　话：
18030580482
联系QQ：
联系QQ 727948405
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详细介绍

黄焖鸡

黄焖鸡培训，黄焖鸡米饭培训原文www.bdsh5.com。不知道从什么时候开始，黄焖鸡米饭铺成了不少人吃饭的新去处。时下，细心的人不难发现，走在大街上打着黄焖鸡招牌的店越来越多，一时间黄焖鸡成了当下热门菜肴。仅凭这道菜，这些不抬起眼的路边小店，就牢牢抓住了食客的胃，每到饭点，藏在巷子里的各个黄焖鸡米饭铺，都是人满为患，排队吃饭成了街头一景bdsh5.com。

 

黄焖鸡米饭培训内容：

 

1、讲述黄焖鸡的发展史及基础知识。

 

2、讲解主料选料、宰杀及加工。

 

3、黄焖鸡辅料的配制及方法bdsh5.com。

 

4、各种口味黄焖鸡搭配制作。

 

5、未售完半成品的保存方法。

 

6、设备器具采购途径和要求本+地+生+活+网。

 

7、投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

 

黄焖鸡培训

黄焖鸡米饭培训注意事项：

 

1、选料精细，必须是鲜嫩鸡腿肉。

 

2、投料准确，对所用主料都需严格过称下锅b+d+s+h+5+c+o+m。

 

3、锅体讲究，必须用正宗的砂锅，不能用金属器皿。

 

4、烹饪讲究，每次制作鸡肉重量不得超过2斤，确保食料配比。

 

5、注重火功，一次制作的时间不得超过6分钟，确保肉质鲜嫩本+地+生+活+网。

 

6、汤浓味厚，二次收汤注重肉香及口感，老汤亦纯美无比。


成都宏蜀渝餐饮培训


温馨提示：“黄焖鸡的制作流程”由用户自行发布，信息内容的真实性、准确性和合法性由发布人负责。虽然部分网友认证了账号，但是并不代表没有风险。本地生活网不提供任何保证不参与交易，亦不承担任何法律责任。
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